BERBAGI

Jika Anda menyukai kuliner seperti ronde, kemunginan besar Anda juga akan menikmati kuliner hangat satu ini: tahwa alias tahu kuah. Tapi nama tahwa ini berbeda di setiap daerah, bila di Jawa Barat orang tidak mengenal istilah ‘tahwa’, mereka lebih mengenal dengan istilah ‘kembang tahu’. Tahwa adalah sebuah olahan sari kedelai yang dibekukan hingga menghasilkan tahu yang sangat lembut lalu disajikan dengan kuah jahe panas. Jadi Anda akan merasakan dua perpaduan, yaitu lembutnya tahwa dan hangatnya kuah jahe serta manfaat yang ada dalam satu mangkuk tahwa.

Tak hanya enak, manfaatnya pun banyak. Bahkan di Jepang tahwa populer di kalangan ibu menyusui, karena dapat meningkatkan produksi air susu ibu. Selain itu tahwa pun populer di kalangan orang yang diet, karena kandungannya terdapat 80 persen lemak tidak jenuh. Tahwa juga bisa mencerahkan kulit karena di dalamnya mempunyai campuran bahan lain seperti jahe. Untuk mendapatkan khasiat dari tahwa, maka sebaiknya tahwa dikonsumsi setiap hari pada pagi hari atau malam hari, minimal satu mangkuk berukuran sedang.

Banyak yang berjualan tahwa di Malang, tapi yang masih bertahan sampai sekarang dan terkenal dengan rasanya yang lezat dan telah ada bertahun-tahun masih cukup jarang. Salah satunya yang bisa Anda nikmati adalah Tahwa Mas Agus yang telah ada sejak 1989. Lokasinya berada di Jalan Aris Munandar, Klojen, Kota Malang. Tahwa Mas Agus yang legendaris ini tak pernah sepi pelanggan bahkan diserbu pelanggan. Selain enak dan hangat, tahwa ini bisa Anda nikmati hanya dengan Rp4.000 saja! Bahkan Anda pun bisa memesan dengan  081805134234 atau 0341-7742744 (Gianto).  Namun khusus tahwa yang menggunakan jasa antar setiap porsinya menjadi Rp6.000 per porsi.

Lokasinya ada di pinggir jalan dan sangat cocok untuk sekadar bersantai dan nongkrong bersama teman-teman Anda dan keluarga, apalagi ketika kota Malang baru saja turun hujan di malam hari. Karena kuah jahe yang hangat memiliki cita rasa yang tidak terlalu tawar dan pedas, apalagi tahwa yang begitu lembut di mulut. Bagi Anda yang suka kacang, Anda pun bisa menambahkan kacang yang telah disediakan terbatas, jadi jika Anda ingin menikmati tahwa dengan kacang datang pada sore hari, jika malam kemungkinan kacang sudah habis.

Anda bisa menikmati tahwa ini sejak pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Tahwa yang telah ada sejak 27 tahun yang lalu ini sebenarnya makanan khas Chinese. Dahulu usaha ini memang dimulai oleh bapaknya yang sempat menjadi karyawan di salah satu warung tahwa yang aslinya memang dari Cina. Jadi soal rasa Anda tidak perlu dipertanyakan lagi, selain karena telah ada sejak lama resepnya pun dari orang Cina langsung. Jadi bila Anda sedang ingin menikmati kuliner hangat dan legendaris di Malang, Anda bisa menikmati tahwa yang lembut dan hangat ini.

sumber foto: flickr.com