BERBAGI
kemal keju malang
Sudah pernah coba keju asli Malang satu ini belum? Sumber foto: wajak.malangkab.go.id

Siapa bilang kuliner Malang hanya itu-itu saja? Anda sudah coba produk unggulan Kabupaten Malang yang sering disebut Kemal belum? Ya, Kemal atau Keju Malang adalah produk unggulan yang diolah oleh Dinas Perternakan Kabupaten Malang yang tepatnya berada di Desa Bambang, Kecamatan Wajak.

Keju ini tak berbeda dengan keju pada umumnya. Bentuk yang bulat, berwarna oranye dan dikemas dengan plastik kedap udara dan disimpan di lemari pendingin. Keju ini memiliki dua jenis keju, yakni keju Gouda yang sedikit keras untuk bahan kue kering. Serta Keju Mozzarella yakni sejenis keju pasta filata seperti produksi Italia. Pabrik keju itu berdiri sejak tahun 1987 dibawah kepemimpinan Bupati Malang M. Said kala itu.

Meski sempat terkendala karena susahnya pemasaran keju, Anda bisa mendapatkan keju khas Malang ini di Koperasi Wanita Kartini Kabupaten Malang, di Pendopo Jalan Agus Salim No 7. Dahulu memang dijual di Toko Oen, tentu lebih memudahkan Anda, namun saat ini tidak lagi dijual di sana. Namun Anda bisa menemukannya di berbagai toko online, atau Anda pernah membeli si Kemal ini di toko yang berada di kota/kabupaten Malang atau di luar kota? Anda bisa bagikan informasi tersebut di kolom komentar di bawah ini.

Harga dari keju malang yang memiliki proses masa penyimpanannya hingga hampir satu tahun ini dibandrol dengan satu kilogramnya seharga Rp160.000, namun bila Anda ingin membeli satuan saja juga bisa. Harganya bergantung dengan beratnya, ada beberapa penjual yang membandrolnya dengan harga Rp57.000 untuk berat 300 gram, Rp129.500 untuk 700 gram sedangkan Rp180.000 untuk 1000 gram.

Cukup lama Kemal diproduksi, Anda sudah coba belum?  Sekarang Anda tak perlu lagi bingung mencari keju untuk kue kering lebaran atau untuk sajian lezat bersama keju lainnya. Pasalnya Malang juga punya, yuk dukung produk lokal dengan cara membelinya. Tidak ada salahnya mencoba produk yang tak kalah dengan keju produksi luar Indonesia. Siapa tahu Kemal menjadi salah satu produk lokal yang go international!