BERBAGI
resep sempol malang
Resep Sempol Malang. Sumber foto: vemale.com.
Want create site? With Free visual composer you can do it easy.

Kuliner kekinian yang bernama ‘Sempol‘ ini begitu digemari banyak orang, bahkan dirindukan. Tak heran jika yang berdagang jajanan sempol asal Gondang Legi, Kabupaten Malang ini ramai diserbu penikmat Sempol, bahkan banyak orang berbondong-bondong menjual jajanan ini.

Baca juga: Kuliner Kekinian Itu Bernama Sempol

Tapi mungkin di antara Anda agak khawatir dengan cara pembuatan, sehingga Anda perlu ekstra hati-hati sebelum membeli Sempol di pinggir jalan. Namun jangan khawatir bila Anda ingin menikmati Sempol dengan kualitas yang baik dan tentu saja kaya manfaat serta tidak berbahaya. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah menggunakan resep di bawah ini:

Resep Sempol Ayam Sayur Asli Malang Ala Windi Purwo Saputri

Bahan :
¼ kg daging ayam, giling halus
100 gram tepung sagu (aku pakai sagu tani)
100 gram wortel, parut, menggunakan parutan keju
100 gram brokoli potong kecil-kecil
5 siung bawang putih blender bersama daging ayam
Garam, gula dan margarin secukupnya

Cara membuat :
1. Siapkan air dalam panci, rebus hingga mendidih.
2. Sambil menunggu air mendidih, campur semua bahan sempol menjadi satu. Aduk hingga rata.
3. Masukkan satu persatu sempol ke dalam air yang sudah mendidih.
4. Tunggu hingga timbul ke dalam air, diamkan hingga 20 menit hingga benar-benar matang. Angkat. Tiriskan. Tunggu hingga dingin. Goreng dengan dicelupkan ke kocokan telur lebih dulu.

Atau, Anda bisa menggunakan resep Sempol dengan rasa kornet ayam di bawah ini:

Resep Sempol Kornet Ayam

Bahan
50 Gram tepung terigu protein sedang
100 Gram sagu tani/tapioka
80 Gram kornet/daging ayam
1 Sendok teh garam
1 Sendok teh lada
1 Sendok teh saus tiram (Sesuai selera)
50 Ml air panas
1 Butir telur

Cara Membuat:
1. Potong kecil-kecil kornet/daging ayam
2. Blender kornet/daging ayam pada wadah gilingan bumbu
3. Campur kornet/daging yang telah diblender dengan terigu, sagu, garam, lada, saus tiram. Aduk rata
4. Tambahkan air panas, aduk sampai kalis
5. Bentuk menjadi seukuran jempol
6. Rebus adonan selama 2 menit
7. Tusuk adonan dengan sumpit/tusuk sate
8. Celupkan ke dalam telur
9. Goreng hingga kecoklatan

Cukup mudah bukan memasak Sempol di rumah? Sajikan selagi hangat dan nikmati bersama aktivitas favorit Anda di rumah, ya!

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.