BERBAGI
resep es cemot khas malang
Resep Es Cemot Khas Malang. Sumber foto: photo.sh.
Want create site? With Free visual composer you can do it easy.

Pernah dengar atau bahkan pernah mencoba minuman dingin khas Malang yang bernama Es Cemot? Memang cukup jarang sekarang, namun es ini yang menjadi favorit di kota Malang, lho! Sebenarnya ini es yang seperti apa, sih?

Es Cemot merupakan es perpaduan antara alpukat, kelapa muda, santan, mutiara dan dengan topping ice cream di atasnya. Mungkin sekilas mirip dengan es teler atau es buah, namun topping ice cream ini yang cukup membedakan. Satu hal lagi, cita rasanya juga unik, lho.

es-cemot-resep
Sedap dan segarnya Es Cemot Khas Malang. Sumber foto: idememasak.com

Tak menemukannya lagi di pedagang kaki lima? Mungkin saat ini mereka lebih gemar berjualan sempol dibandingkan berjualan Es Cemot. Namun jangan khawatir, Anda bisa membuatnya di rumah dengan resep di bawah ini:

Bahan-bahan Es cemot khas Malang:

  • 1 buah kelapa muda, dikeruk daging buahnya
  • 500 lm santan
  • 100 gram sagu mutiara, rebus terlebih dahulu hingga lunak
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sdt garam
  • 2 buah alpukat, keruk daging buahnya buang isinya
  • Madu
  • Es cream rasa strawbery, vanilla dan juga coklat
  • Es batu, diserut secukupnya.

Bahan Cairan Gula

  • 100 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 75 gram gula pasir

Cara Membuat Es Cemot Khas Malang:

  1. Gula : Rebuslah di atas api yang kecil, dan masukan daun pandan dan gula pasir hingga larut dan mendidih, kemudian matikan apinya.
  2. Rebuslah santan bersama daun pandan dan garam di atas api kecil sambil di aduk-aduk pelan-pelan hingga mendidih, kemudian matikan apinya.
  3. Sesudah itu siapkan gelas saji, berilah 2 sdm sagu mutiara, sedikit kerukan daging alpukat, dan sedikit kerukan daging kelapa, kemudian ambilah 1 sendok sayur air rebusan gula yang sudah disiapkan, dan 1 sdm madu.
  4. Setelah itu di atasnya di beri es batu serut dan yang terakhir tambahkan cream 3 rasa yaitu strawbery, vanilla dan juga coklat.

Penasaran dengan cita rasa Es Cemot ini? Mari mencoba dan menikmatinya bersama keluarga dan teman terdekat Anda. Sekaligus nostalgia minuman yang sempat hits dahulu di kalangan pedagang kaki lima. Apalagi dinikmati saat Malang sedang terik dan membuat Anda gerah. Tak perlu keluar rumah lagi untuk sekadar membeli Es Cemot, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah!

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.