BERBAGI
wedang angsle khas malang
Wedang Angsle khas Malang via nibroza.blogspot.com
Want create site? With Free visual composer you can do it easy.

Siapa yang tak kenal dengan Angsle Pak Solikin? Siapa yang tak menggemari minuman hangat satu ini yang bernama angsle? Manis dan hangat perpaduan yang pas jika Malang sedang dingin-dinginnya.

Tak perlu khawatir bila Anda tak menemui penjual angsle keliling atau terlalu jauh untuk datang apalagi saat hujan. Anda pun bisa membuatnya di rumah dengan resep di bawah ini, lho:

  1. Bahan:
    100 g beras ketan putih, kukus hingga matang
    50 g biji delima, rebus hingga matang, tiriskan
    50 g kacang hijau, rebus hingga Matang, tiriskan
    2 lembar roti tawar, buang bagian tepinya, potong dadu 1 cm

    Kuah Santan:
    250 g tepung beras, ayak
    300 ml santan dari ¼ butir kelapa parut
    1 sdt garam
    4 lembar daun pandan, simpulkan
    50 g tepung kanji, ayak
    ½ sdt pewarna hijau makanan
    ½ sdt pewarna merah muda makanan

    Kuah:
    1½ L santan encer dari 1 butir kelapa parut
    3 lembar daun pandan, simpulkan
    200 g gula pasir
    1 sdt garam
    5 cm jahe emprit, memarkan

    Cara Membuat:
    1.Kukus tepung beras selama 20 menit dalam dandang panas. Angkat. Sisihkan.
    2.Didihkan santan bersama garam dan daun pandan, angkat. Sisihkan daun pandan.
    3.Tuang ke dalam tepung beras kukus, sambil aduk rata hingga agak dingin. Tambahkan tepung kanji, aduk cepat hingga rata.
    4.Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan masing-masing dengan pewarna hijau dan merah muda. Uleni hingga rata.
    5.Masukkan ke dalam cetakan putu mayang, tekan hingga adonan berbentuk mi, gulung. Lakukan hingga adonan habis.
    6.Kukus dalam dandang panas selama 25 menit hingga matang. Angkat. Sisihkan.
    7.Kuah: Didihkan santan bersama daun pandan, gula pasir, garam, dan jahe. Aduk rata perlahan agar santan tidak pecah. Angkat.
    8.Penyajian: Susun ketan, kacang hijau, biji delima, roti tawar, dan petulo dalam mangkuk saji. Tuangi dengan kuah santan.
    9.Sajikan selagi hangat bersama keluarga

Sumber resep: jitunews.com

Kalau sudah bisa membuatnya sendiri, Anda tak perlu khawatir bila terjebak hujan di rumah dan kedinginan. Membuat angsle khas Malang satu ini juga asyik dan tentunya membuat badan Anda lebih hangat.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.