BERBAGI
resep ceker setan khas malang
Ingin menikmatinya di rumah? Yuk coba dengan resep ceker setan khas Malang ini. Sumber foto: masakandapurku.com
Want create site? With Free visual composer you can do it easy.

Malang memang terkenal dengan kulinernya, apalagi kuliner dengan rasa pedas. Mulai dari mie, jajanan hingga ceker. Jika malam hari, Anda akan banyak menemui kuliner ceker pedas di tepi jalan. Mulai dari gerobak, warung dan masih banyak lainnya.

Ceker Setan cukup digandrungi di Malang, Anda harus mencobanya. Namun, apabila Anda tidak sempat untuk sekadar mampir saat malam hari untuk menikmati kuliner sedap ini, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang tentunya terjamin kesehatan dan kebersihannya, jadi Anda bisa mengkonsumsinya dengan tanpa perasaan resah atas kandungannya.

Yuk coba membuatnya dengan resep ceker setan khas Malang di bawah ini:

 

Bahan utama ceker setan khas Malang:

  • 1 kg ceker ayam segar
  • 3 sendok teh garam
  • 400 ml air bersih
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1 buah jeruk nipis, diperas airnya
  • 4 cm jahe, dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk purut segar
  • 2 lembar daun pandan wangi

Bumbu halus ceker setan khas Malang:

  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 6 cabe rawit
  • 1 1/2 sendok teh garam

Cara membuatnya:

  1. Lumuril ceker ayam yang sudah bersih dengan garam lalu diamkan selama 25 menit.
  2. Goreng ceker setengah matang saja, angkat, tiriskan.
  3. Tambahkan minyak kembali, lalu masukkan bumbu yang sudah anda haluskan, serai, daun pandan, jahe, daun jeruk, aduk semuanya hingga matang dan layu. Setelah matang tambahkan ceker ayam aduk rata.
  4. Masak sampai matang sambil terus anda aduk. Jangan lupa masukan perasan air jeruk aduk lagi, ceker setan siap di sajikan.

Mudah bukan untuk memasak kuliner yang juga khas Malang ini? Tentunya ceker khas Malang semakin lengkap bila dinikmati dengan nasi yang baru matang dan krupuk. Jika ingin lebih pedas lagi, jangan lupa sambelnya, ya! Selamat mencoba dan menikmatinya di rumah..

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.