Keripik Tempe Malang via malangstore.com
Siapa yang tak tahu jika keripik tempe sanan merupakan salah satu kuliner khas dari Malang. Sangat mudah menemukan keripik tempe sanan di pasaran, bahkan bisa Anda temukan di toko selain toko oleh-oleh. Keripik tempe sanan memang sudah menjadi cemilan bagi warga Malang. Saat ini pun hadir dengan berbagai rasa seperti pizza, keju, pedas, pedas manis dan masih banyak lagi.
Meski banyaknya keripik tempe sanan di pasaran, bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah karena sedang di luar kota atau untuk oleh-oleh keluarga namun ingin spesial buatan Anda sendiri, Anda bisa membuatnya menggunakan resep di bawah ini:
Bahan yang dibutuhkan:
- Tempe segar
- Tepung terigu
- Tepung kanji
- Bawang putih
- Merica
- Daun jeruk purut
- Garam
- Air
Cara membuatnya:
- Pertama, iris tempe tipis-tipis.
- Haluskan bawang putih, merica, daun jeruk purut dan garam.
- Buat adonan yang terdiri dari campuran bumbu, tepung terigu, dan tepung kanji.
- Campurkan dengan air, aduk hingga rata dan jangan terlalu kental agar nanti hasilnya tidak terlalu tebal.
- Panaskan minyak goreng.
- Masukkan irisan tempe ke dalam adonan, tiriskan sebentar kemudian masukkan ke dalam penggorengan.
- Goreng sampai warnanya kekuningan.
Selain bahan makanannya mudah ditemukan, cukup mudah juga untuk membuatnya bukan? Tentu keripik tempe sanan yang telah Anda buat akan lebih spesial dibandingkan yang dijual di pasaran, karena buatan Anda sendiri. Selamat mencoba dan menikmatinya di rumah!
