Oktober 3, 2022
kering tempe khas malang

Buat kering tempe khas Malang di rumah dengan resep di bawah ini yuk! Foto: satujam.com

Bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja, Anda bisa coba kering tempe khas Malang yang khas dengan rasa pedas manisnya. Tak perlu bahan macam-macam namun bahan sangat mudah ditemukan serta cara yang mudah, Anda bisa membuatnya dengan resep kering tempe khas Malang di bawah ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • Tempe 2 papan, potong-potong tipis
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Cabe merah keriting 5 buah, iris serong
  • Bawang merah 3 butir, iris halus
  • Air sucukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe rawit secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Pertama, goreng tempe yang telah di potong tipis-tipis hingga kering, kemudian sisihkan.
  2. Goreng cabe merah keriting dan bawang merah hingga matang.
  3. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harus kemudian tambahkan sedikit air dan kecap manis.
  4. Aduk-aduk lalu masukkan tempe, cabe merah keriting, dan bawang merah. Aduk rata hingga rasanya tercampur rata dan kering.
  5. Apabila sudah matang, kering tempe khas Malang telah siap disajikan sebagai lauk dengan nasi putih yang hangat.

Mudah bukan resep kering tempe khas Malang?