Buat kering tempe khas Malang di rumah dengan resep di bawah ini yuk! Foto: satujam.com
Bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja, Anda bisa coba kering tempe khas Malang yang khas dengan rasa pedas manisnya. Tak perlu bahan macam-macam namun bahan sangat mudah ditemukan serta cara yang mudah, Anda bisa membuatnya dengan resep kering tempe khas Malang di bawah ini.
Bahan yang dibutuhkan:
- Tempe 2 papan, potong-potong tipis
- Kecap manis 2 sendok makan
- Cabe merah keriting 5 buah, iris serong
- Bawang merah 3 butir, iris halus
- Air sucukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- Bawang putih 2 siung
- Cabe rawit secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama, goreng tempe yang telah di potong tipis-tipis hingga kering, kemudian sisihkan.
- Goreng cabe merah keriting dan bawang merah hingga matang.
- Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harus kemudian tambahkan sedikit air dan kecap manis.
- Aduk-aduk lalu masukkan tempe, cabe merah keriting, dan bawang merah. Aduk rata hingga rasanya tercampur rata dan kering.
- Apabila sudah matang, kering tempe khas Malang telah siap disajikan sebagai lauk dengan nasi putih yang hangat.
Mudah bukan resep kering tempe khas Malang?
