BERBAGI
sempol udang
Sempol udang kesukaan keluarga. Foto: vemale.com
Want create site? With Free visual composer you can do it easy.

Siapa bilang sempol adalah jajanan yang tidak sehat? Mungkin Anda belum pernah mencoba sempol udang. Kandungan udang yang kaya manfaat pasti akan menyehatkan Anda dan sekeluarga.

Memang jarang dijual di pasaran, apalagi pedagang kaki lima yang biasa berjualan sempol seharga Rp500 sampai Rp1.000-an. Tak jadi masalah, karena Anda bisa buat sempol udang dengan resep yang mudah dan praktis di bawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
  • 250 gram udang
  • 500 gram tepung tapioka / kanji
  • 1 butir telur ayam
  • 5 siung bawang putih
  • secukupnya lada
  • secukupnya garam
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya seledri
  • secukupnya wortel
Cara membuat sempol udang:
  1. Haluskan udang menggunakan blender sampai halus
  2. Haluskan bawang putih, lada, garam
  3. Cincang wortel atau juga bisa di parut dan seledri diiris halus
  4. Campurkan bumbu halus dan udang yang telah diblender. Tambahkan tepung, wortel, seledri, telur ayam, aduk rata tambahkan air jika perlu. Tambahkan sesendok minyak, aduk rata sampai bisa membentuk di tusuk satenya.
  5. Buat seperti sate, adonan tadi kemudian direbus sampai matang. Tanda sempol sudah matang apabila sudah mengapung.
  6. Setelah matang, tiriskan, kemudian siapkan telur kocok untuk mengolesi sempol sebelum digoreng
  7. Goreng sempol yang telah dicelupkan ke dalam telur, masak dengan api kecil agar matang merata, hingga warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Cara membuatnya tak jauh berbeda dengan membuat sempol pada umumnya. Perbedaannya hanya pada bahan utamanya, bila biasanya menggunakan daging ayam atau ada juga yang menggunakan daging sapi, sempol kali ini menggunakan udang yang kaya manfaat. Selamat mencoba dan menikmatinya di rumah!

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.