Nikmati Sensasi Gigit Bakso Keju di BukaBaju (C) MERDEKA
Lagi-lagi, Malang memiliki varian lain dari kuliner andalannya, bakso. Varian anyar itu berupa bakso keju, yang disajikan di warung dengan nama yang unik, yakni BukaBaju.
Tampilan bangunan warung BukaBaju alias Gubuk Makan Bakso Keju dari luar dan dalam, memang tidak seperti warung bakso pada umumnya di Kota Malang. Sang pemilik menggunakan gaya interior serta pencahayaan yang lebih modern dan dipengaruhi gaya industrial layaknya berbagai cafe, eatery, atau bistro yang tengah menjamur di kota ini. Selain itu, nama menu-menu yang ditawarkan di warung bakso keju ini cukup unik.
Soal rasa, Anda tak perlu khawatir, karena bakso yang disajikan rasanya begitu lezat menggiurkan, terutama bakso keju yang jadi menu andalan BukaBaju. Baksonya sendiri memiliki tingkat kekenyalan yang nyaris sempurna. Selain itu, saat digigit akan ada lelehan keju di mulut yang membuat rasanya makin sedap. Perpaduan daging dan keju ini menjadi ciri khas bakso tersebut.
Selain bakso keju, Anda juga bisa mencicipi aneka varian bakso lainnya. Salah satunya adalah bakso bakar yang juga jadi ciri khas Kota Malang. Bakso bakar ini pun ada pilihannya, mulai yang terbuat dari daging sapi, daging ayam, hingga isi rawit. Untuk bakso bakar daging sapi dan ayam, juga ada pilihan dengan menggunakan isian keju atau tidak. Rasa bakso bakarnya juga tak kalah istimewa dari bakso bakar lain yang sudah punya nama di Malang. Uniknya lagi, bumbu yang digunakan untuk bakso bakarnya tidak sama dengan warung bakso bakar lainnya yang biasanya pakai kecap, dkk. Warung bakso ini menggunakan digunakan untuk bakso bakar di sini adalah bumbu BBQ.
Jika tidak ingin makan bakso yang aneh-aneh, Anda juga bisa memilih menu bakso campur yang berisi bakso biasa atau disebut ‘polos’ di warung ini dengan item tambahan berupa tahu, siomay basah, siomay goreng, atau bakso goreng. Semuanya dapat dipesan dalam menu bakso campur atau istilahnya ‘ngecer’ alias memilihnya satu per satu.
Selain bakso, ada juga menu makanan pangsit mie ayam dengan berbagai macam topping yang ditawarkan di atas mangkoknya. Sama seperti baksonya, BukaBaju juga tak main-main soal rasanya. Pangsit mie ayam di warung ini juga menawarkan opsi tambahan berupa nasi putih untuk Anda yang merasa belum kenyang kalau belum menyantapnya.
Menemukan warung BukaBaju tidaklah sulit karena terletak di tepian Jalan Ahmad Yani Nomor 20D, tepatnya di pertokoan seberang masjid Sabilillah Blimbing. Setiap hari, warung ini biasa buka mulai pukul 11.00 hingga 23.00 WIB. Soal harga, menu-menu yang ada di warung bakso ini cukup murah. Item-itemnya mulai dari harga 2.500 rupiah per biji dan 15.000 rupiah per porsinya.
