BERBAGI
kue kembang goyang
Pasti Anda ingat dengan Kue Kembang Goyang dengan renyah dan perpaduan manis asinya bukan? Foto: mangcook.com
Want create site? With Free visual composer you can do it easy.

Beraneka ragam kue kering atau jajanan asli Indonesia yang mungkin sekarang cukup susah untuk ditemukan tapi kita masih mengingat bagaimana cita rasanya. Seperti Kue Kembang Goyang yang saat melihatnya di ruang tamu tetangga atau saudara saat bersilaturahmi kita akan tersenyum karena senang jajanan satu ini masih bisa ditemukan. Renyah dan perpaduan manis asinya begitu membuat rindu.

Ya, Kue Kembang Goyang memang saat ini cukup susah ditemukan karena tergeser dengan kebudayaan kuliner yang semakin beragam. Maka tak heran jika masih ada yang menjual Kue Kembang Goyang saat ini mulai berinovasi dengan permainan warna agar terlihat menarik. Meski susah, Anda tetap bisa menemukannya di berbagai toko online atau memasak sendiri di rumah pun juga bisa. Pasalnya cetakan dari kue ini masih cukup banyak ditemukan.

menggoreng kembang goyang
Begini proses menggoyangkan dari cetakan. Foto: http://dapursolia.blogspot.co.id/

Nama Kue Kembang Goyang sendiri berasal dari ‘kembang’ atau berarti bunga karena bentuknya seperti bunga dan ‘goyang’ karena proses membuatnya harus menggoyang-goyangkan cetakan di dalam penggorengan. Istilah dari ‘kembang goyang’ juga merupakan nama sejenis perhiasaan yang dipasangkan di rambut atau sanggul konde dan dapat bergerak-gerak/bergoyang karena memiliki pegas yang biasa dipakai oleh pengantin-pengantin Jawa.

Meskipun terhitung jarang menemukan Kue Kembang Goyang, tapi penulis pernah menemukan kue ini di beberapa rumah saat bertamu di kawasan Jawa Timur. Meski termasuk kue khas Betawi, memang dari berbagai daerah, khususnya Jawa, tak asing dengan kue tradisional satu ini. Bahkan di Sumatera, kue ini dikenal dengan Kue Kembang Loyang atau Kue Loyang. Sedangkan masyarakat Bali menggunakan kue ini sebagai salah satu isi sesajian di hari raya keagamaan Nyepi.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.