BERBAGI
Martabak Apel Khas Malang
Martabak Apel Khas Malang | Foto Instagram @tcnugraheni
Want create site? With Free visual composer you can do it easy.

Satu olahan apel berikut ini mungkin sedikit menggelitik lidah anda. Ya, martabak apel khas Malang. Biasanya martabak seperti ini dijumpai dalam bentuk ragam martabak manis. Akan tetapi tidak pada yang satu ini, martabak ini tetap berada di dalam kulit lumpia. Mau tau bagaimana cara membuatnya? Yuk, intip resepnya berikut ini :

Bahan kulit dan isi :

  1. Kulit lumpia siap pakai 15 lembar (bisa didapat di supermarket ataupun pasar).
  2. Apel kupas 250 gr, potong berbentuk dadu kecil-kecil.
  3. Kayu manis bubuk ½ sdt
  4. Gula palem 30 gr
  5. Mentega 1 sdt
  6. Minyak goreng secukupnya.

Bahan saus :

  1. Tepung maizena 2 sdm
  2. Susu cair 250 ml
  3. Gula pasir 2 sdm
  4. Vanili bubuk ½ sdt.

Cara membuat :

  1. Campur seluruh bahan kulit dan isi kecuali kulit lumpia dan minyak goreng. Aduk rata.
  2. Ambil selembar kulit lumpia, isikan satu sendok bahan isian pada langkah nomor 1.
  3. Lipat dan gulung kulit lumpia hingga menutupi isi. Lakukan berulang sampai kulit lumpia dan isinya habis.
  4. Tuang lumpia yang sudah dibentuk ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan Tiriskan.

Sembari menunggu lumpia digoreng. Bisa dengan membuat sausnya. Dimana :

  1. Semua bahan saus dicampur dan diaduk merata.
  2. Masak dengan api kecil. Aduk terus hingga matang, cirinya yaitu mengental. Angkat

Sajikan martabak apel yang sudah digoreng diatas piring saji. Tak lupa sajikan pula sausnya, bisa dituang langsung ataupun dicocol. Resep ini dapat disajikan untuk 15 porsi.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.