BERBAGI
kue jemblem
Merindukan kue satu ini? Foto: ResepOnline.Info
Want create site? With Free visual composer you can do it easy.

Beberapa kue tradisional yang susah untuk ditemukan lagi membuat kita cukup sedih, selain karena rasanya yang enak dan tidak tergantikan, tentu kue-kue tersebut menyimpan memorinya tersendiri. Seperti Kue Jemblem yang empuk, di dalamnya terdapat gula merah, berbentuk bulat dan sangat enak jika disajikan saat hujan selagi hangat bersama teh hangat. Namun saat ini Kue Jemblem tak lagi bisa ditemukan seperti dulu, sangat jarang yang menjualnya.

Kue Jemblem bukan kue yang hanya dari adonan tepung saja, namun bahan dasarnya adalah adonan singkong basah yang diparut, digiling halus lalu dibentuk bundar. Diisi dengan gula merah dan digoreng hingga berwarna coklat keemasan. Kue ini terkenal dengan harganya yang murah meriah namun mengenyangkan. Tentu saja mengenyangkan, pasalnya di dalam singkong terdapat kadar glukosa yang tinggi dari gula merah dan karbohidrat yang tinggi dari singkong. Memakan dua jemblem saja mungkin bisa membuat Anda kenyang beberapa waktu.

Harga dari Kue Jemblem memang terbilang begitu murah, bila dijual sekarang sekitar Rp500-Rp1.000. Tapi saat tahun 1970-an dahulu, satu butir kue ini hanya dijual dengan harga Rp25 saja lho! Kue ini tak akan pernah absen dari kantin sekolah, selain enak dan mengenyangkan, tentu karena harganya begitu murah.

Tak perlu sedih, Anda juga bisa membuat Kue Jemblem di rumah jika terlalu susah menemukannya dengan resep di bawah ini:

Bahan untuk kue jemblem:

  • 500 gram singkong parut
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh vanili bubuk
  • 75 gram gula merah sisir untuk isi
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat

  • Aduk rata singkong, kelapa parut, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
  • Ambil sedikit campuran singkong. Beri gula merah.
  • Bentuk lonjong sambil dipadatkan.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.
  • Untuk 17 buah

Selamat mencoba dan menikmati di rumah bersama keluarga!

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.