Penampakan Bakso Prima (C) MERDEKA
Sebagai salah satu kota yang terkenal akan bakso sebagai makanan khasnya, di Malang terdapat banyak tukang bakso yang menjual berbagai macam varian bakso sesuai dengan kreasi masing-masing. Salah satu yang menjual bakso murah tapi tidak murahan adalah Bakso Prima.
Bakso ini akrab di kalangan pelajar dan mahasiswa, terutama anak kost. Sudah bisa ditebak, lantaran harga yang ditawarkan Bakso Prima tidak membuat dompet jebol. Pantaslah, karena aneka isi bakso yang ditawarkan dijual dengan harga yang sangat terjangkau.
Rupanya, Bakso Prima tergolong kuliner lawas yang masih bertahan di Kota Malang hingga kini. Tercatat, bakso ini mulai beroperasi memanjakan lidah warga Malang dan sekitarnya mulai tahun 1988 silam. Cak Herman, begitulah sang pemilik dan penggagas utama usaha ini akrab disapa. Awalnya, ia hanya menjajakan bakso yang dibuatnya dengan cara berkeliling di seputaran Kota Malang dengan menggunakan gerobak. Namun, saat ini usaha kerasnya membuahkan hasil. Usaha bakso keliling tersebut sekarang telah berkembang pesat dan menjelma menjadi menu kuliner favorit di Malang.
Soal menu, tersedia lumayan banyak varian yang bisa dipilih. Di Bakso Prima terdapat menu andalan berupa bakso berukurang sedang yang berisikan gilingan daging sapi. Selain itu, Anda bisa menambahkan isi sebagai pelengkap, seperti siomay, tahu, gorengan, babat, daging iga, bakso goreng, paru, usus sapi, usus ayam, dan lain-lain. Untuk menu minuman, di tempat ini hanya tersedia teh kemasan saja.
Kini, Bakso Prima sudah memiliki tiga gerai yang tersebar di Kota Malang. Yang pertama ada di Jalan Soekarno-Hatta, lalu di Jalan Kalpataru, dan terakhir di Jalan Pisang Kipas. Semuanya terbilang tak pernah sepi dari pembeli. Bakso ini juga melayani pemesanan untuk acara-acara besar. Selain itu, para pedagang bakso keliling pun banyak yang menjadi langganan di tempat ini.
Sekali lagi, ketika memutuskan untuk makan di Bakso Prima, Anda tak perlu mengeluarkan uang berlebih. Untuk setiap item menu isian, dibanderol dengan harga berkisar antara 1.000 sampai 4.000 rupiah saja.
