Dapur Griya Herbal (C) TRAVELBLOG.ID
Dapur Griya Herbal merupakan kafe di Kota Batu yang mengusung konsep yang cukup unik. Dari namanya, kita bisa menebak menu-menu yang disajikan pastilah kuliner herbal.
Begitu masuk ke halamannya yang juga menjadi lahan parkir, Anda bisa menemukan beragam tanaman herbal. Tempat pemesanan dan area makan berada di kanan halaman, yang ditandai dengan papan nama bertuliskan Dapur Griya Herbal. Tak jauh dari papan nama itu, Anda bisa menjumpai meja pemesanan yang setengahnya dipenuhi oleh toples-toples berisi kopi dari berbagai daerah. Pada bagian dalam pun terdapat toples-toples yang berisi beraneka hasil olahan tanaman herbal yang siap dijadikan minuman sesuai yang dipesan tamu.
Dapur Griya Herbal menyediakan banyak pilihan menu makanan. Mulai dari olahan Ayam, hingga beraneka sayuran. Menu tradisional rumahan, sampai yang sekelas masakan hotel pun ada. Anda dipersilakan untuk memilih sesuai dengan selera. Untuk menu minumannya juga beragam, terutama jamu herbal.
Pada umumnya, jamu disajikan dalam tampilan yang ‘agak menyeramkan’, keruh, dengan kepekatan yang kadang susah ditelah, dan rasanya pahit. Dapur Griya Herbal ini ingin mengubah pola pikir tersebut. Jamu di sini dihadirkan dalam wujud yang lebih modern dan bersahabat dengan lidah tamu. Bagi mereka yang tak terbiasa meminumnya, jamu akan disajikan dalam bentuk yang lebih encer. Kalau diminum, rasanya menjadi lebih mirip ketika minum sirup, namun dengan khasiat yang tetap terkandung di dalamnya.
Anda bisa menikmati makanan dan minum jamu yang dipesan pada kursi-kursi yang sepenuhnya terbuat dari bahan kayu. Sebagian besar kursi di tempat ini terbuat dari akar-akar kayu alami, dengan sedikit modivikasi yang membuat tempat duduk satu dengan yang lain berbeda model, ukuran, dan penampilannya.
Dapur Griya Herbal memang menyatukan konsep kafe, galeri, dan herbal di dalam tempat tinggalnya. Konsep ini diharapkan membuat tampilannya yang tidak biasa, bisa dengan nyaman dinikmati. Dengan demikian, kebiasaan minum jamu yang merupakan warisan nenek moyang, juga kembali ke alam, kembali menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia.
Selain bisa menikmatinya di tempat, Dapur Griya Herbal juga menyediakan toko jamu, tepat di belakang papan namanya. Di sini, Anda bisa mendapatkan berbagai macam ahan jamu atau jamu kering yang tinggal diseduh saja. Selain itu, ada pula sabun dan shampo herbal, produk perawatan tubuh, sampai berbagai souvenir bertema alam.
Dapur Griya Herbal terletak di Jalan Lahor No. 7, Kelurahan Pesanggrahan, Kecamatan Batu, Kota Batu. Tempat ini buka setiap hari, termasuk hari libur, mulai pukul 11.00 WIB hingga pukul 23.00 WIB.
