Kafe Maheswara (C) ERNY KUSUMAWATY
Lembah Tumpang merupakan wisata jujugan di Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang. Selain menyajikan konsep ala Kerajaan Majapahit dan Singosari, tempat wisata ini memiliki tempat makan bernama Kafe Maheswara yang punya dua menu andalan.
Lokasi kafe ini berada tepat di salah satu gazebo Lembah Tumpang. Disekelilingnya terdapat taman dengan beragam tumbuhan hijau. Suasana sejuk di sekitar kafe membuat siapa saja betah untuk nongkrong berlama-lama.
Di kafe itulah Anda bisa memesan dua menu andalan bernama Mie Lembah dan Nasi Goreng Teratai. Mendengar namanya saja, menarik hati untuk mencicipinya. Rasanya dijamin berbeda dari menu serupa di tempat lain.
Mie Lembah yang ditawarkan Kafe Maheswara dikreasi sedemikian rupa dengan berbagai bahan, sehingga membuatnya terasa unik dan mantap di lidah. Menu mie ini diolah dari bahan mie pilihan. Bahan-bahan lainnya adalah tauge, sawi, telur, dan sosis. Aroma mie ini menggoda selera, karena diracik dengan bumbu rempah berkualitas. Ada perpaduan rasa asin, manis dan gurih yang pas.
Mie Lembah tidak disajikan polosan, melainkan terdapat sejumlah topping. Mulai dari topping kacang yang ditumbuk kasar, dengan sensasi gurih. Topping kacang ini menjadi ciri khas yang membedakan menu mie ini dengan mie di tempat lain. Selain topping kacang, tetap ada sawi, acar, irisan tomat, dan mentimun yang menemani dalam seporsi Mie Lembah.
Menu andalan lainnya dari Kafe Maheswara ini adalah Nasi Goreng Teratai. Bunga yang banyak tumbuh di air itu bukan menjadi bahan dasar nasi goreng, melainkan menginspirasi untuk membentuk nasi goreng menjadi serupa teratai.
Bentuk bunga teratai dihadirkan dalam bentuk kulit pangsit yang disusun sedemikian rupa, hingga menyerupai tangkup kelopak teratai. Pada bagian tengahnya sengaja dikosongkan untuk tempat nasi goreng. Menu ini juga disajikan bersama sayuran, telur, sosis, kerupuk, timun, dan dilengkapi saus tomat serta saus mayones. Perpaduan bumbunya menghasilkan rasa yang pas di lidah pribumi.
Harga dua menu andalan Kafe Maheswara ini tidak terlalu mahal. Satu porsi Mie Lembah dibandrol 25 ribu rupiah saja. Nasi Goreng Teratai pun dibandrol dengan harga yang sama, 25 ribu rupiah.
Lembah Tumpang terletak di Desa Slamet, Kecamatan Tumpang, yang selama ini dikenal sebagai gerbang bagi para pendaki yang hendak ke Gunung Semeru atau Gunung Bromo. Mereka lah yang menjadi target utama bagi Lembah Tumpang Resort ini.
